玩一次山上野采 才知道小时候错过了那么多

一条颜料探矿视频，让哀牢山涌进了一亿人，人民群众从来没对进山这件事这么热情过。

与此同时，许多户外玩家发现，不必深入诡秘哀牢山，也能获得同款体验——就在城市郊区也能捡到宝石、灵芝，甚至价值连城的松露。

这是今秋都市人的一次地理大发现：

原来好东西都在人迹罕至的深山里，是城市人对自然最大的傲慢和误解。

自打视频博主山取画材走红，山里的漏彻底藏不住了。

十一期间疯传的那条视频让全国观众都知道了哀牢山里有澳门大姐趋之若鹜的异极矿，还知道了哀牢山的深深水底可能藏着一条不为人知的祖母绿矿。

再一扒拉这位博主发布的其他视频，发现那些不起眼的山沟里好像浑身是宝——

一片长满胭脂虫的野生仙人掌采回去，整个公司一年的运营成本就全部搂回来了；

老矿洞里伴生的蓝铜矿做成颜料，只要20g，不到一包每日坚果的重量，就能卖到180块钱。

而这些值钱的宝贝就像狗尾巴草一样长在荒山野地里，无人问津。

山取山取，自山而取，山取画材是一家天然颜料公司，因为原材料大多取自山中，所以需要颜料师像采药一样勘探采样。

视频拍的就是颜料师深入荒山寻找原材料的过程，制作毫不精良，但就是这样的毛坯视频，今年一炮而红。

不是观众班儿没上够，还爱看别人的工作vlog，实在是太多好东西明珠暗投、宝山空坐：

紫外线一照就会熠熠生辉的火焰石，被村民当做垒墙的破石头；

河滩碎石堆里随便扒拉十分钟，就能找到一块骸骨水晶。

就算一时找不到目标，慷慨的大山也绝不会让你空着手走。

筷子粗的小钓竿，甩出去不多久，手臂长的肥鱼上钩；

小溪边随手一捉，一条酷似竹叶青的漂亮青蛇。

没有穷的山，只有穷的人，在识货人的眼里，野外满山都是任君采撷的大漏。

上一次看到这么令人心潮澎湃的寻宝视频，还是看《夺宝奇兵》的时候。

对于楼生楼长的城里人来说，以上画面简直如同童话里的糖果屋，美好到近乎可疑的程度：如果山里真有这么丰饶，我咋从来没听说过？

或者说，真有这好东西，还轮得到我？

您还别说，山里真就有这么富。而且不必深山老林，不必神秘哀牢，随便一座城市，郊区的林子里准有好货。

搜索野采之前，我也是将信将疑，而搜索野采之后，我承认我对自然的认识实在是太浅薄。

野采，野外采集，进山捡漏的正规说法，宽泛来说，捞蝌蚪、采蘑菇、捡石头、挖花草，薅大自然羊毛的所有活动，都可以纳入野采的范畴。

如果说爆红的山取还有过于专业的嫌疑，那网上普通人分享的野采收获就是把这事儿坐到了实处。

而且品类之丰富奇特远远超出常识和想象，就像山取的胭脂虫视频里，怎么看怎么不像的云南山中，竟然长着大片的仙人掌。

以我所生活的北方大城市为例，不光有人采到了栗子、核桃，还有云南来的朋友，发现了熟悉的老乡：

羊肚菌、见手青，这些不论是课本还是货架都会告诉你云南专属的特产，就这样自然地生长在北纬40度的野林中。

图丨小红书

还有人捡到了茶晶、玉石、萤石、透明如同冰糖的石英。

网购十几块一只的超级蒲公英遍地开花，一百块一扎的南蛇藤漫山红遍。

刚刚过去的9月底，还有人找到了一批气味浓郁的黑松露。

那些通常会用只有唯独修饰的产地特性，在实践面前臊红了脸，羞答答地转过脸去不再言语。正所谓百闻不如一见，原来在这座钢筋水泥的超级城市周边，就有如此丰富的物产。

图丨受访者提供

难怪十一期间哀牢山号称涌进了一亿人，这不是网红打卡，这是华夏人的血脉在远古招手。

谁能抗拒一次重新发现身边土地的诱惑？谁能在看了别人的成果后，不想亲自试试成色？

没有人，没有。

放下手机站起身，找到一位专业的野采向导，很快我也开始了人生第一次野采。

光看视频或许会觉得，野采这事儿，我上我也行。

无非就是赶山嘛，单听名字就感觉跟赶海差不多容易，往下说，是荒野自助农家乐，往上说，就是带了任务的进阶徒步。

虽然在山取画材的视频里，抵达目的地的需要翻山涉水，钻进幽深狭长的矿洞，划起轮胎改造的小艇，技术动作相当复杂，但仔细一想，这不就是徒步、攀岩、探洞和皮划艇的野生应用？

户外的风吹了好几年，人人习得一身本领，要说野采，正好有了用武之地。

然而真走进现场才会发现，没个专家带路，体验绝对会大打折扣。

好比春天挖野菜，全靠老辈儿经验带，没有妈妈的现场指导，根本分不清挖的是剌剌秧还是荠菜。

山里捡漏，也得有识货的行家。

早上八九点，驱车来到郊区，顺着村委会小楼边的土路往里一拐，就算正式进了山。

这一天的主线任务是寻找野葡萄。野葡萄不好吃，极为酸涩，山里人不稀罕，但是酿酒的好原料。

领队山野拾珍上次经过村里，意外发现一户人家院中移栽了一株，打听得知，藤就来自旁边山上。

顺土路上行，迎面满目翠色，植被凌乱而丰茂，看起来和平常爬山时见到的没有两样。我的潜意识还在想什么时候到正地方，山哥已经进入了寻宝状态。

没走两步路，队伍就停了下来，山哥一个大弓步，拨开路边草丛一角，原来那丛凌乱的杂草中藏着玉竹。玉竹是种药食两用的中药材，滋阴润燥，根部还可以当辅料煲汤。

同行的高哥拿出改锥，作为资深野采人，这是他的独门便携挖掘工具，三下五除二，撬松土层，整株挖了出来。

但挖好的收获不装包，就地放在石头上，因为之后还要爬山，携带不便，一路的收获都要这样放在原地，等下山时原路来捡。

平常爬山，脚是主角，眼睛是配角，主要作用是保证脚能走对路。而这一次，主客异位，脚只是送眼睛去往目的地的车轮。

一路上，眼睛就没闲着，虽说主要目标是寻找野葡萄，但总能意外发现其他好货。

栗子、核桃、酥梨这些当地常见果物自不必说，还有各种稀奇古怪的新鲜家伙：

野生野长的萝藦，嫩瓤清甜可口，乳白色的汁液相传还可以退治瘊子；

本地多肉品种瓦松，在石缝里长得滋滋润润，粉色小花开得如同宝塔；

路边不知谁洒下的南瓜、扁豆种子，果实没人来摘，难得地把生命历程走到了尽头；

山崖上丛生的野韭菜花开成团团的球形，体型再大上一圈，就是鲜花市场里要卖30一枝的大花葱了；

蛇葡萄的果实虽不能吃，但颜色实在美丽，蓝紫色自带珠光的梦幻色泽仿佛爱迪生珍珠。和还未成熟的南蛇藤放在一起，不失为一组绝妙的花材；

图丨受访者提供

就连石块上的苔藓都翠绿可人，好似毛扎扎的绒毯，铲一点回家，正是生态缸的好成分。

不比城市里每一点绿色都要精心呵护的拘谨，大山旺盛的生命力慷慨地包容着适度的采集。时光仿佛倒流回那个靠山吃山的年代，还没走到山顶，心绪就已被丰收的喜悦填满。

唯一的遗憾是，按照打听到的位置走遍了山沟，我们还是未能找到野葡萄。

零星几株葡萄藤也尚未挂果。

不过山哥表示，这也是野采的常态，既然是看天吃饭，那总有老天爷不赏脸的时候。

在独自摸索周边郊野的十几年里，山哥不知这样扑空过多少次，但就像今天一样，即使终极目标落空，路途中也总能遇到些其他惊喜，如果志在娱乐，那么绝不会空手而归。

如果招待初次体验的朋友，山哥也有不会跑空的私藏点位。

如同东北的人参猎人，每个野采行家脑子里，都有一张秘而不宣的私家地图。

山货难保周全，矿石旱涝保收，这天下午，为了弥补没能找到野葡萄的遗憾，山哥决定带我们去捡冰洲石。

地点隐藏在风景秀美的河道旁，穿过尖刺粘人的杂草丛，一拐再一拐，转进山坳，一面高高的石壁，几个浅浅的矿洞。

不知曾是何人采掘，地面上闪烁着许多如同冰糖般的矿石碎屑。打点精神在黄泥中翻翻找找，很快就能捡够一捧。

拿到河边，就地取材，薅一把野草，就着流水洗净。

冰洲石，也就是无色透明的方解石，作为自然界中最纯净的碳酸钙晶体，水洗后映着蓝天，真的有如冰块般清透。

要说有多值钱，其实也并没有，但这种亲手捡到宝物的快乐还是余韵悠久。

如果想获得一次完美的野采初体验，选一位靠谱的向导绝对是必要工作。山哥也凭着多年经验，定期组织付费的组团野采活动。

提供松露犬的松露采集活动，售价单人198元，捡石头的小活动，最低只需98元。

疫情后，越来越多人开始悄悄加入野采的队伍，口耳相传着山中最丰饶的角落。

不过不同于其他单纯的户外运动，野采虽然更有收获，但也因为收获而笼罩着一层挥之不去的法律阴影。

山里随便捡点石头草药犯法吗？可能真的犯法。

引爆国庆热潮的山取画材，就已经受到了点名批评。

因为取走了几块异极矿进行采样，10月8日云南玉溪新平县委宣传部回应媒体称：

山取画材进山采集矿石未报备，哀牢山保护局已和山取联系，对其进行批评教育，并要求返还矿石。

根据《中华人民共和国矿产资源法》，矿产资源属于国家所有，地表或地下的所有矿产资源，个人都无权私自取用。

采摘植物也不行吗？同样也有风险。

去年湖南江永县的村民就因为挖野草被警察找上了门。

有人高价收购当地山上一种长着金色茸毛的野草，村民争相挖掘，结果发现，这是国家二级野生保护植物金毛狗蕨。

由于具有药用价值，且对生境土壤要求极高、成长缓慢，金毛狗蕨一度被采挖到濒临灭绝，这次被挖走的植株，至少要30年才能长成，而收购商至少已经囤积了20.1万株。

根据《中华人民共和国野生植物保护条例》，国家和地方重点保护野生植物同样属于国家，禁止任何单位和个人非法采集野生植物或者破坏其生长环境。

说到底，大自然的一草一木都是国家财产，如果缺乏知识储备和认知，一个手欠，可能就犯了法。

只不过平日里小小不然的有限度采集，很少有人较真追究。

而有组织的付费野采，更是暧昧的灰色地带。

禁止私人采集当然合理，出于资源保护的考虑，人类活动需要被严格管理。

然而亲近自然也是人类的天性，哪有一只吗喽能克制住在山里摘点啥的本能冲动？

在户外活动越来越受到喜爱的今天，这种只规定了什么不行而没有保障什么可以的一刀切规定又显得有些死板了。

有没有一种规则，可以既保证自然资源的保护，又保证人民享受自然馈赠的权利？

在自然资源最丰富、最热爱户外采集的那些国家，的确存在。

这就是Everyman's Right，也称自然享受权，标识公众进入荒野的权利。

它是丹麦、瑞典、挪威等北欧国家长期存在的习惯法，赋予所有人，也包括其他国家旅行者自由利用自然的权利。

包括通行权、居留权、自然环境使用权，以及水果采集权。

不论土地是属于国家还是属于私人，这项法律保障，所有人都可以在自然中通行、在自然中短暂地沐浴露营、使用自然水域泛舟钓鱼、在自然中采集野生水果、蘑菇。

它基于一种长期与广袤森林共生所孕育的朴素观念：

自然不是人类拥有的东西，它是我们应该彼此友善分享的资源。

主张森林自由的德国民俗学家里尔说：与农田、牧场和花园相比，每个人都对森林拥有一定的权利。其本质是每个人都可以在森林中随心所欲地漫步。

享受自然，从自然中获取资源，是人类早在组成社会前，就拥有的天赋权利。

在讲究天人合一的东方文明中，同样的文化脉络也从未断绝。

山川藪沢之利、公私共之。

公元757年，习自唐朝的日本《养老律令》如是规定。

一份明文标识你可以的法律，或许与啥也没写的约定俗成并没太大不同，但这份法律上的认可，就是一份安心的保证。

在自然享受权的保护下，野采人不需要再担心不小心越过可以被睁一只眼闭一只眼的限度。

每个人都可以心安理得地走进荒野，享受丰收的喜悦，感恩自然的馈赠。

领受馈赠的过程中，人们更真切地开始了解身边土地的每一寸构成。

热爱始于了解，保护源自热爱，当每个人都清楚身边山林的每一种物产，环保就不再只是一句教科书上的口号。

每年芬兰约有一半人口会走进森林采摘浆果，三分之一人口采摘蘑菇。他们举办形形色色的采摘节日，用来庆祝拥有自然的欢愉。

而这，也正是野采活动最为迷人的一点：

我们需要的不只是走进户外，更是穿透层层物流与货架的阻隔的可能，重新发现身边，用触摸、吞咽与啜吸重建与古老自然的连接。