哈尔滨对景区、洗浴店、机场等开展食品督查，保障游客安全

摘要： 近日，澎湃新闻从哈尔滨市场监督管理局获悉，为了切实维护2024年冰雪节期间市场秩序，保障广大市民和游客的食品安全，哈尔滨...

近日，澎湃新闻从哈尔滨市场监督管理局获悉，为了切实维护2024年冰雪节期间市场秩序，保障广大市民和游客的食品安全，哈尔滨市市场监督管理局、食安办针对旅游景区、洗浴店、机场等，开展了多项食品安全督查。

本文图片均来自“哈尔滨市场监管”微信公众号

1月4日，哈尔滨市市场监管局分别对松北区银河欢乐世界和道里区外滩洗浴店进行了检查。其中，大型洗浴接待能力大，最多时每家接待消费者在2000人左右，消耗食材数量多，食品安全要求高。对此，市场监管局重点对其信息公示、清洗消毒、加工制作、设施设备、从业人员和有害生物防制等内容进行了督导检查。检查中发现其未在显著位置公示食品经营许可证，凉菜间紫外线消毒灯悬挂位置不符合要求，保洁柜未按要求放置，对从业人员培训不到位等问题。针对上述问题，市市场监管局对其负责食品安全的人员进行现场培训，下达了责令改正通知书，并约谈了法人代表，确保了检查实效。

同日，哈尔滨市市场监管局副局长王晓青、食品总监张欣带队，针对哈尔滨太平国际机场T1、T2航站楼内食品零售单位、餐饮服务经营单位、航空配餐生产单位，开展了旅游季航空食品专项检查。其中，现场抽查了哈肉联、秋林里道斯等品牌红肠店以及愚小面、柏记水饺等餐饮店，查看了进货渠道、标识标签、生产日期和保质期、冷藏柜温度控制等关键节点是否符合食品安全规范，抽查了从业人员健康证持有情况、食品添加剂“五专”管理制度、专间管理制度等执行情况。针对检查中发现的个别餐饮经营企业专间管理温度控制不到位的问题，要求属地局监督整改到位。

1月6日-7日，哈尔滨市食安办按照《哈尔滨市冰雪旅游季食品安全专项整治工作方案》部署，对平房区的红旗茂商圈，南岗区的奋斗副食商场和远大商场，道外区的巴洛克街区，松北区的黑龙江科技馆、极地馆等旅游景区、网红点位开展食品安全工作督查。督查工作重点对食品企业主体责任落实情况、监管部门工作情况进行检查，检查内容包括证照办理情况、食品安全员的配备和岗位职责落实情况、“日管控、周排查、月调度”执行情况，督促企业完善食品安全管理体系、严格执行索证索票和进货查验等制度落实、食品经营操作规范情况、环境卫生情况等。

检查中发现，个别食品经营者存在食品操作未佩戴一次性手套、冷藏酸奶样品摆在冷藏柜台外、食品原料离地没有离墙等问题，已交辖区局督促整改。食安办将建立督查整改台账，跟踪闭环整改，对关键环节开展整改问题回头看。

据了解，下一步，哈尔滨市市场监管局将聚焦冬季旅游食品安全，以“红盾护航冬季旅游”专项行动为载体，进一步加大督导检查力度。